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        季羨林先生在《月是故鄉(xiāng)明》中曾說過，“每個人都有個故鄉(xiāng)，人人的故鄉(xiāng)都有個月亮，人人都愛自己的故鄉(xiāng)的月亮。”月亮在被“欣賞”的同時，也成為人們心靈的依托，承載了無數(shù)人的思鄉(xiāng)之情。月餅是必不可少的中秋美食，一年一次，怎么也得吃上一回，就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、冰糖、白果、蓮蓉、巧克力、水果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。種類很多。

       由于月餅的種類較多，所以制作月餅的方法的不大相同，但是無論哪種月餅的制作都離不開和面拌面這個步奏。如果做的少還好點，可以手工拌面和面，但如果是中大型生產(chǎn)商大部分都會使用拌面機和面機，小編在這位大家推薦一款集拌面，和面，洗面，醒面四合一的鴻睿牌洗面機。
 

       鴻睿牌全自動洗面機主要有機架、減速器、洗面軸、洗面桶組成。鴻睿洗面機屬食品機械制造領(lǐng)域，其變速器總成位于機架總成內(nèi)，動力總成位于變速器總成下方的機架總成上，和面洗面過濾總成采用軸承座位于機架總成內(nèi)且位于變速器總成的一側(cè)，其和面洗面過濾器總成的攪龍體通過其攪龍軸、軸聯(lián)接器與變速器總成中的軸聯(lián)接且通過動力總成帶動攪龍體旋轉(zhuǎn)。洗面機內(nèi)設(shè)有兩層箱體，該機具有效率高、效果好、速度快、節(jié)電省工，3個小時僅用1度電。適合做面筋生意者使用。