米線機生產(chǎn)米線前的準(zhǔn)備工作：

  　 1、選用大米放進(jìn)水里浸泡6-48小時后，清洗干凈待用；

  　 2、整機裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機預(yù)熱；

       3、連米帶水倒入料斗，米線很快變熟出來。

       米線機的生產(chǎn)工藝：大米——白米復(fù)碾——比重去石——射流洗米——自動浸泡——自動米水分離——自動磨漿——微分過濾——儲漿——壓濾——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計量成型——入模烘干——包裝——入庫

       米線機適用的物料很多如：大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等都可生產(chǎn)，它不僅能生產(chǎn)米線、米粉、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條等多種食品。而且米線機質(zhì)量和食品風(fēng)味。操作簡單：常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機器料倉，開機后十秒馬上出來已經(jīng)完全熟化的米線或年糕，非常方便的自潔式清洗，開停機間隔時間自由。