多功能洗面機效率高、洗面凈：

       多功能洗面機是一種新型節(jié)能設備，屬專業(yè)型洗面機。傳統(tǒng)的洗面機和面時不能洗，洗面時不能和，洗面結構簡單，所以洗面速度特別慢。而多功能洗面機具有效率高、洗面凈、效果好的特點，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動，適合做面筋生意者使用，該機不但能洗面、和面、揉面，還可作攪拌機使用。面粉通過該機洗后，可快速將淀粉和面筋自動分離出來，該機與涼皮機配套使用。也可做為涼皮、搟面皮機的配套設備。機器省時省力：面粉和水按照一定比例直接倒入機器，和面洗面一體，和好面直接加水洗即可洗出面筋。

       多功能洗面機采用的是洗衣機的原理，可以正轉反轉，速度可調(diào)，所以它的洗面速度特別快，只需將干面粉直接倒入機器中，便可完成從和面到洗面的全部工序。洗出的面筋干凈，衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生標準。該機主要有機架、減速器、洗面軸、洗面桶組成。

       洗面軸和洗面桶在電動機、減速器的作用下反向不等速轉動，對面團形成揉搓擠壓；同時帶動水運動，因此把面團表面的淀粉沖洗下來，面團不斷運動，形狀不斷變化，周而復始把整個面團的淀粉沖洗下來，從而分離出面筋。