鴻睿多功能自熟米線機是一種生產米線、米粉、年糕等的多用食品機械。主要以大米、玉米、蠶豆、高粱、蕎麥、綠豆等為原料，生產出的產品，不需任何添加劑，產品符合國家衛生標準，本產品適宜個體戶配送米粉、米線、年糕或經營開店，也適合各類食堂使用。完全實現了生產機械化，提高了產能。

     鴻睿牌多功能自熟米線機具有的性能優勢：

       工藝先進：鴻睿多功能自熟米線機工藝先進，設計合理。原料不需粉碎，一步成型，通過摩擦發熱裝置自動升溫直接加熱。生產只需直接投入大米，10秒鐘即可生產出米粉、米線或年糕等產品。數字控溫采用數字全自動控溫系統，產品質量穩定可靠。克服了其他機器因憑經驗控溫而造成的產品不穩定現象。

       節能：只需一臺電動機，不需燃料等其它能源。比傳統米線機節能８０％以上，效率提高５０％。

       安全性能好：全封閉結構，機電一體，外觀緊湊流暢，產品是經過本機在高溫、高壓、密封的條件下壓出，符合食品衛生標準。

       質量可靠：所產米線、米粉、年糕等，清涼剔透、久煮不斷、久泡不散、營養豐富、味道鮮美。

       結構實用：本機結構簡潔、適用，去除了不必要的指示燈及其他無用裝置，便于機器清洗、維護。機架具有合理高度，利于米線垂掛、拉直和冷卻。