面筋是很多人都愛吃的，吃法多樣廣受歡迎。面筋的制作方法卻是比較費時的，有制作面筋的谷朊粉，但它制作出來的面筋與面團經(jīng)過洗面后的面筋口感是有所不同的。自動洗面機有著自動洗面的特點，洗出面筋后，面水則經(jīng)過沉淀制作成為涼皮。早前，洗面都是經(jīng)過手工完成的，但是隨著社會的發(fā)展，全自動洗面機的出現(xiàn)代替了人工洗面，機械化的使用代替了手工生產(chǎn)。

全自動洗面機是采用了雙螺旋的攪拌器，可以使面團與攪拌器充分接觸，可使面團不同角度都可以被揉搓、按壓，而且洗面機的運轉(zhuǎn)也是有規(guī)律，生產(chǎn)速度比人工洗面要快的多，因為只需要加水，洗面的時間也是固定的，這樣可方便客戶制定生產(chǎn)計劃，也不用擔(dān)心無法按時完成任務(wù)。使用洗面機簡單方便，且自動化操作整個生產(chǎn)過程簡單的不止一點，讓洗面的過程變得不在復(fù)雜。洗面筋的步驟是仿手工來進行的，所以不用擔(dān)心洗出的面筋不好吃。沉淀后的面漿還可以用來生產(chǎn)制作涼皮，是一款方便簡捷的設(shè)備。