一、使用本機無需浸泡原料、無需用水冷卻、無需生物變性和老化、固化等繁雜落后工序。

 　 二、鴻睿牌米線機生產溫度可調節、控制，無需用電加熱而自熟。

　　三、里圈外圈米線同步、整齊。寬窄、厚薄、粗細隨意調整。

       四、結構先進，可水平出面，加工出來的米線筋道、滑爽、不粘連。安全可靠、無噪音、不擾鄰。

 　 五、鴻睿牌米線機主要部件均鍍不銹鋼，耐磨耐銹，符合國家衛生標準。

 　 六、前后有百頁窗，電機散熱性好，延長使用壽命。

  　七、鴻睿牌米線機采用獨特機頭結構，清理維護十分方便。

       八、米線可水平出機，不用加高設備，不用費時清理，避免存料造成浪費和裝拆不方便。