現在已經夏天了，近日， 長春熱浪來襲，持續高溫。 洗面機生產廠家鴻睿機械了解到在飲食上，市民也多選擇冷餐作為主食來消暑。記者走訪了紅旗街、桂林路等人群密集并且小吃聚集的場所，發現不少長春人鐘意的解暑美食。 來看看，饞了吧！

位居榜首的消暑美食：冷面
        帶著冰碴的冷面湯是這大熱天兒里對自己的慰藉。 冷面入口后，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、 咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配上辣白菜、醬牛肉、黃瓜絲、煮雞蛋、香菜，令人食欲大增。 冷面館遍布長春的街頭巷角， 江原道烤肉冷面專門店是一家不錯的選擇。

排名第二的消暑美食：涼皮

        涼皮是陜西的一種地方特色小吃， 故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類， 以大米面皮最受歡迎， 故又稱米皮，一般人們提起涼皮就指的是大米面皮。 紅旗街有一家秦簡食客， 以特色陜西涼皮為主， 純正的大米面皮筋道爽口， 紅油蒜末澆汁兒， 配上肉夾饃， 在這熱天兒里，實在快哉！

排名第三的消暑美食：燒烤、拍黃瓜、毛豆

        一到下午五六點鐘，長春大街小巷的各種大排檔就陸續擺開，“老板，來十個腰子，多放辣椒!”“上盤拍黃瓜和毛豆……”刷油，撒辣椒面、孜然以及其他配料，誘人的味道撲鼻而來，燒烤癮是夏天戒不掉的。拍黃瓜和毛豆， 這兩樣最普通、技術含量要求較低的配菜是絕佳的下酒菜，清新可口。 不過，吃燒烤最好找干凈衛生的餐廳，盛寶延邊白玉串城的燒烤和配菜都很有特色，干凈衛生，可以嘗試一下。

        另外， 提醒讀者朋友，在外用餐一定要注意食品安全，盡量選擇衛生達標的餐廳，愉快安穩地度過這個夏天。

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