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   人人都說陜西的搟面皮好吃，其形似寬面，幾乎透明，津而耐嚼，再同潑油辣椒，鹽水，香醋等調料加以調和，口感佳。當地人在夏日經常將其當為主食，就是在寒風泠冽的冬天也是桌上佳品。這么好吃的搟面皮，需要有的機械才能做出這一道美味的佳肴。

    鴻睿小型搟面皮機優(yōu)點多多：操作簡便，用照明電源、只需將面水等混合物倒入機器，即可生產出產品。一機多用，調整模具，可生產涼皮、搟面皮、云絲面條、米線等多種產品。結構緊湊，體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地1平方米，重75公斤，時產約50斤成品。薄厚粗細可任意調整。產品薄筋光亮，滑溜爽口，具民間風味。

   有了好的機械，還得有好的做法，鴻睿機械有正宗的陜西搟面皮的調料、做法介紹給大家：

    1、這一項需要提前一天準備好：干辣椒粉里加入草果、豆蔻、茴香、砂仁、香葉、花椒粉、芝麻、用燒熱的食用油潑熟,油要多.但是不能太熱 不然辣子回糊,顏色發(fā)黑,潑好的辣子不能馬上用 要放個一天,等油把辣子和香料的味道都浸出來才好。
 

    2、 把柿子醋 加點水 放在鍋里燒開， 醬油加水和一個八角一個桂皮燒開 晾涼待用。 .

    3、蒜搗碎,加味精和涼開水少許做成汁,調的時候 在涼皮上加一湯勺煎醋 一勺醬油汁 一勺蒜汁 加上適量辣子油 一點鹽 攪拌均勻就好了.

     4、注意事項：油溫燒至冒煙，離火稍涼一會，五成油溫下調料，然后開火加溫，至油的顏色變紅，切記不要把調料辣椒炸糊了，也可以先炸芝麻辣椒，油溫稍涼再炸調料在。

     鴻睿機械對以上作出的總結就是：鴻睿搟面皮機+陜西搟面皮的調料+正宗的做法=我們要在家里不停的數錢，因為先對了鴻睿食品機械就能讓大家奔上小康之路。