鴻睿涼皮機是一個成熟的食品機械，有小型的立式涼皮機，還有大型的臥式涼皮機，不同類型的機器適合不同的人群使用。兩者加起來覆蓋范圍更廣。
        鴻睿小型立式涼皮機是一款多功能的食品機械。構造簡單，操作更簡單。做涼皮有多種方法，可以先把面洗好，用洗好的面漿做涼皮，剩下面塊上鍋蒸鍋就是面筋。洗面做出來的涼皮更接近手工做的涼皮口感及筋道度，再搭配上正好的面筋，加上調好的料汁，口感非常棒。也可以用小麥淀粉混合小麥面粉直接做涼皮，口感肯定不會有洗面的口感好。建議客戶還是洗面做涼比較好。小型立式涼皮機適合小型飯店使用，邊做邊賣，賣多少做多少，不剩不浪費。
        另一種是大型臥式涼皮機，一小時能生產600張涼皮，產量大。涼皮質量比手工涼皮質量還好。口感、色澤、筋道度都比手工涼皮更勝一籌。大型涼皮機因為產量高，更適合批發商使用，大型涼皮加工廠適合多臺一起使用，產量更大，能滿足各種產量。大型涼皮機做涼皮是還是洗面做出來的好，更能適合大眾的口感。
        大型涼皮機和小型立式涼皮機結合起來使用范圍更廣。鴻睿機械的任何一臺機器質量售后都是有保證的，請廣大用戶放心使用。